Årsmöte på Enehall 10 Febr. 2017.
​Philip Stankovski på Champagne Wednesday med 5 fina bubbel.

Philip är en entusiast och har provat fler än 3000 Champagner. Han vill sprida bilden av Champagne som måltidsdryck. Och han lät oss den här kvällen prova 5 Champagner från små duktiga producenter. Och vi färdades från södra Champagne till den norra delen av detta lilla vackra distrikt i Frankrike.

​Men först avhandlade vi med lätthet våra årsmötesförhandlingar och vår Ordf. Ola Sahlin tog till ordet och avslutade proceduren genom att tacka styrelsen för det arbete vi gemensamt så väl hade genomfört för våra hängivna och aktiva medlemmar det här gångna året 2016.

Därefter var det så dags för vår provningsledare Philip Stankovski att inta scenen. Och vilken enastående presentation vi fick uppleva !
Philips entusiasm och kunskap var väldigt mycket mer än vad vi någonsin hade kunnat föreställa oss. Han gav oss alla en lektion i hur man skall förhålla sig till den ädla drycken Champagne och vi förstod ganska snart hur kunnig den här unge mannen var. Philip har väldigt många järn i elden och trots sin fantastiska kunskap i Champagne så är det bara hans hobby !
Ja, detta blev en mycket minnesvärd kväll och vi är nog ganska många som snarast möjligt planerar en resa till detta fina distrikt i Frankrike.

Och vi tackar Philip för hans fina framträdande och vi tackar Enehall för en väldigt smaklig måltid. 
Och med detta ser vi fram emot nästa provning förstås.

​PROVNINGSCHAMPAGNER

77646. Michel Genet Blanc de Blancs.                         350.
91330. Ambonnay Grand Cru.                                       496.-
75382. Alice Bardot Cuvée Belle Noire Brut.               200.-
77464. R & L Legras Blanc de Blancs.                         300.-
77115. Cattier Brut.                                                         342.-

MATVIN

76777. Ti Amo Primitivo di Puglia. Italien.                    100.-