Provning av 5 st viner från den sydfranska vinregionen Languedoc-Roussilion under ledning av vår Ordf. Ola Sahlin. 7 Mars 2014 på Enehall. Välsmakande och passande meny enligt bild nedan.
Ett välregisserat och fylligt föredrag om vinets historia i denna lite okända men spännande vinregion väster om Marseille.
Detta är världens största enskilda vinregion och var tidigare känd för lätta viner i stora volymer. Detta har numera förändrats och här produceras smakrika druvblandningar med för södra Frankrike välkända druvsorter såsom Grenache, Mourvedre och Syrah tillsammans med några mindre kända för att ge ytterligare karaktär åt viner i detta område.
Och karaktär fick vi känna på i vin nr. 2. För detta vin både doftade och lätt smakade, ja av vadå för något ! Jo, vi som var där vet, men det avslöjar vi inte här, den hemligheten får Ni ta reda på på annat sätt.
Men bortsett från detta vin, så måste vi nog alla erkänna att det var mycket bra viner som Ola presenterade för oss. Och de flesta av oss kunde konstatera att vin nr. 5 kanske var kvällens fylligaste och mest smakrika, men behövde lagras i ytterligare 5-6 år för att uppnå en mer mogen karaktär. Däremot blev vin nr. 3 kvällens absoluta favorit för många av oss, bland annat för mig själv. Ola och några andra röster tyckte däremot att vin nr. 4 med tydlig russinkaraktär var kvällens vinnare. Men så är det ju med oss, alla har vi ju vår egen uttalade smak och den skall vara individuell.
Hur som helst, med tycke och smak som gör det så spännande, vi alla som deltog i den här kvällens provning TACKAR Ola för en väl genomförd provning och för den fina inblick vi fick i detta område. Det gav definitivt mersmak. Kanske kan till och med en inbiten Italien-Tyskland fantast som jag en dag ta mig dit. Jag har visserligen varit i flera av Frankrikes andra viktiga vinområden, dock inte här och inte i Bordeaux.
VINER SOM PROVADES
art.nr. 71508 La Grange des Combes importör är Sigva 101.-
art.nr. 83152 Chateau de Cazeneuve Les Calcaires 191.-
Montpezat Pharaonne ca. 200.- Ola har själv ordnat detta vin
Montpezat Prestige ca. 200.- - likaså det här
art.nr. 97038 Cuveé Sextant 145.-
Utöver dessa provningsviner serverades till maten följande:
art.nr. 2662 Ch. Malavieille Alliance 117.-
art.nr. 4599 Gayda Syrah 81.-
undertecknad provade aldrig dessa, jag smugglade istället med mig resten av det som fanns kvar i vin nr. 3 !
Och inte minst vill vi alla TACKA Enehall för en mycket fin och välsmakande meny. Mycket bra gjort !
Ett välregisserat och fylligt föredrag om vinets historia i denna lite okända men spännande vinregion väster om Marseille.
Detta är världens största enskilda vinregion och var tidigare känd för lätta viner i stora volymer. Detta har numera förändrats och här produceras smakrika druvblandningar med för södra Frankrike välkända druvsorter såsom Grenache, Mourvedre och Syrah tillsammans med några mindre kända för att ge ytterligare karaktär åt viner i detta område.
Och karaktär fick vi känna på i vin nr. 2. För detta vin både doftade och lätt smakade, ja av vadå för något ! Jo, vi som var där vet, men det avslöjar vi inte här, den hemligheten får Ni ta reda på på annat sätt.
Men bortsett från detta vin, så måste vi nog alla erkänna att det var mycket bra viner som Ola presenterade för oss. Och de flesta av oss kunde konstatera att vin nr. 5 kanske var kvällens fylligaste och mest smakrika, men behövde lagras i ytterligare 5-6 år för att uppnå en mer mogen karaktär. Däremot blev vin nr. 3 kvällens absoluta favorit för många av oss, bland annat för mig själv. Ola och några andra röster tyckte däremot att vin nr. 4 med tydlig russinkaraktär var kvällens vinnare. Men så är det ju med oss, alla har vi ju vår egen uttalade smak och den skall vara individuell.
Hur som helst, med tycke och smak som gör det så spännande, vi alla som deltog i den här kvällens provning TACKAR Ola för en väl genomförd provning och för den fina inblick vi fick i detta område. Det gav definitivt mersmak. Kanske kan till och med en inbiten Italien-Tyskland fantast som jag en dag ta mig dit. Jag har visserligen varit i flera av Frankrikes andra viktiga vinområden, dock inte här och inte i Bordeaux.
VINER SOM PROVADES
art.nr. 71508 La Grange des Combes importör är Sigva 101.-
art.nr. 83152 Chateau de Cazeneuve Les Calcaires 191.-
Montpezat Pharaonne ca. 200.- Ola har själv ordnat detta vin
Montpezat Prestige ca. 200.- - likaså det här
art.nr. 97038 Cuveé Sextant 145.-
Utöver dessa provningsviner serverades till maten följande:
art.nr. 2662 Ch. Malavieille Alliance 117.-
art.nr. 4599 Gayda Syrah 81.-
undertecknad provade aldrig dessa, jag smugglade istället med mig resten av det som fanns kvar i vin nr. 3 !
Och inte minst vill vi alla TACKA Enehall för en mycket fin och välsmakande meny. Mycket bra gjort !
