SPARRIS-provning, vit och grön, på Restaurang Orangeriet på Norrviken.       10 Maj 2019. 

56 deltagare fick uppleva vår säsongsavslutning på Norrvikens Trädgårdar och Restaurang Orangeriet den här vackra majkvällen och det var rena smaker som skulle avnjutas, både vad gäller maten och vinerna.
Naturligtvis så bestod förrätten av vit ”knackig” sparris och smakrik men ren fin hollandaise till den. Och till den här tallriken serverade vi två vita viner, nr 1 var en elegant Silvaner från Juliusspital och nr 2 var en finstämd druvtypisk Riesling från Rainer Sauer i Escherndorf i region Franken, distriktets del öster om Wurzburg. Och båda vinerna vann deltagarnas gillande förstås.

Och till varmrätten på kungsflundra som serverades med rena smaker och en sås på grön sparris och en grillad grön sådan på toppen serverade vi ytterligare två vita viner, nr 3 en Chenin Blanc från Laurence Graff i Sydafrika, en diamanthandlare som grundade vingården 2009, alltså en mycket ung vingård. Nr 4 blev en Sauvignon Blanc från Nya Zeeland, Kings Bay från region Marlborough. (alla viner redovisas med art.nr. och pris här nedan)

Vi måste också ge ett riktigt stort beröm till Restaurang Orangeriet för den fantastiska menyn som var så vällagad att många överraskades ! Inte alla hade ju fått uppleva deras matlagning innan den här kvällen.

Och härmed gör vi ett uppehåll och återkommer med program för start fredagen d. 23 Augusti på Enehall.
Så ladda nu under sommaren och ta Er tid att fundera över smaker och dofter som vår UA Elizabeth Lindström uppmanade oss att göra. 

Följande viner provades den här kvällen:

art.nr.   6708 Silvaner Kabinett Trocken Juliusspital.          189.-
art.nr. 71666 Riesling Rainer Sauer   Franken.                     169.-

art.nr.   2440 Chenin Blanc Delaire Graff. Sydafrika.            179.-
art.nr. 73738 Sauvignon Blanc Kings Bay. Nya Zeeland.     109.-

​Därmed har vi än en gång höjt ribban ordentligt och presenterat bra viner med en något högre prislapp, allt för att låta oss prova gomseglets smaklökar.